Agriculture communautaire, écologique,
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La ferme communautaire Betterêve de Hudson offre une variété de légumes, fruits, fleurs et herbes biologiques; Des occasions d'apprentissage sur l'agriculture biologique; un programme de réinsertion sociale; Événements communautaires; Et des célébrations.
La mise en place du site permanent au terrain en face du parc Thompson ce fait en étapes: En 2017, pendant que nous avons cultivé des légumes sur un terrain privé, l'accent mis sur le site était en infrastructure préliminaire et la préparation du sol. Il y a eu des ateliers et des journées de travail ouvert à la communauté. En 2018, une production complète a été réalisée, desservant des paniers CSA, des marchés, des restaurants et un kiosque à la ferme. La ferme a reçu sa certification biologique et a mis en place des infrastructures majeures. Les programmes éducatifs et communautaires ont commencé avec des ateliers, un programme d'échange de travail, un camp de jour d'une semaine, des visites de la ferme, des présentations publiques et des célébrations. Depuis 2019, la ferme conitue d'augmenter sa production et de s’établir sur le terrain. À mesure que la stabilité commerciale de la ferme augmente, de plus en plus de ressources seront affectées aux programmes éducatifs et communautaires. Nous attendons avec impatience plus d'événements, une plus grande intégration du public et de nouveaux projets créés en partenariat avec la ferme Betterêve! |
Accéder aux Produits Frais par:
Accéder à l'Éducation par
Accéder au Renforcement Communautaire par:
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Le Collectif Allimentaire de Hudson (CAH)Le CAH est un élément crucial pour la ferme. L'équipe est composée des sept membres du conseil d'administration, de la merveilleuse directrice générale Robyn Rees et de stagiaires saisonniers. Pour plus d'informations, rendez-vous sur hudsonfoodcollective.com
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Ail
Aneth Aubergine Basilic Bette à cardes Betteraves Broccoli Poivrons Bok choi Carottes |
Céleri-rave
Cerise de terre Chou Chou frisé Citrouille Coriandre Concombre Courge d'été Courge d'hiver Échalote |
Épinard
Fenouil Haricots Kohlrabi Laitue Melons Mesclun Navet Oignons Persil |
Piment fort
Poireaux Pois Pouces Radis Roquette Rutabaga Tomates Tomates cerises Tomatillos |
Histoires de la ferme
Recettes pour nos produits Photos de nos activités Événements à venir |
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